|
200 گرم |
آرد |
|
250 گرم |
شکر |
|
5عدد |
تخم مرغ |
|
100 گرم |
گردو |
|
یک لیوان |
روغن مایع |
|
1 قاشق چایخوری |
دارچین |
|
نصف قاشق چایخوری |
جوزهندی |
|
نصف قاشق چایخوری |
میخک |
|
نصف قاشق چایخوری |
نمک |
|
1 لیوان ( می توانید از 1 لیوان سیب و هویج رنده شده استفاده کنید) |
هویج رنده شده |
|
3قاشق سوپخوری |
شیر |
|
3 قاشق چایخوری |
بیکینگ پودر |
|
750 گرم |
آرد نخودچی نرم |
|
250 گرم |
آرد سفید |
|
500 گرم |
پودر قند |
|
500 گرم |
روغن جامد |
|
1 قاشق مرباخوری |
هل |
( برای تهیه این شیرینی می توانید برای بار اول ، یک سوم این مواد را به کار برید و زمانی که ظرایف پخت آن را متوجه شدید شیرینی را با مقدارهای داده شده تهیه کنید. یک سوم مواد یعنی 250 گرم آرد نخودچی، 85 گرم آرد سفید، 170 گرم پودر قند و 170 گرم روغن جامد)
|
دوسوم فنجان یا 135 گرم |
کره |
|
یک سوم فنجانیا 66 گرم |
شکر |
|
2 عدد |
تخم مرغ |
|
یک چهارم قاشق چایخوری |
وانیل |
|
یک چهارم قاشق چایخوری |
نمک |
|
یک و یک چهارم فنجان ( 240 گرم) |
آرد الک شده |
|
یک فنجان |
مغز گردو یا بادام یا پسته خرد شده |
|
یک دوم فنجان |
مارمالاد یا مربای مورد نظر |
|
250 گرم |
كره نرم شده |
|
200 گرم |
شكر |
|
4 عدد |
تخم مرغ |
|
250 گرم |
فندق چرخ كرده |
|
250 گرم |
آرد |
|
1قاشق غذاخوری |
وانیل |
|
3 قاشق غذاخوری |
بیكینگ پودر |
|
2 قاشق غذاخوری |
آب انگور |
|
4 قاشق غذاخوری |
پودر قند |
|
كمی كره برای چرب كردن قالب |
کره : 250 گرم
روغن مایع : نصف لیوان
آرد : 4 لیوان
تخم مرغ : 1 عدد
ماست : 1 قاشق غذا خوری
شکر : 4 قاشق غذا خوری سرپر
کاکائو : نصف استکان
| یک و یک چهارم پیمانه |
شاتوت |
|
275 گرم |
شکر |
|
225 گرم |
کره نرم شده |
|
3 عدددرشت |
تخم مرغ |
|
نصف پیمانه |
شیر |
|
300 گرم |
آرد |
|
1 قاشق مرباخوری |
بکینگ پودر |
|
یک چهارم قاشق چای خوری |
وانیل |
|
400 گرم |
خاک قند |
|
300 گرم |
آرد |
|
200 گرم |
روغن جامد |
|
3 عدد |
تخم مرغ |
|
100 گرم |
کشمش |
|
به مقدارکم |
وانیل |
|
3 عدد |
زرده تخم مرغ |
|
150 گرم |
پودرقند |
|
یك فنجان |
مغز گردوی خشك شده |
|
یك قاشق مرباخوری |
آرد |
|
یك قاشق چایخوری |
بیكینگ پودر |
|
كمی |
هل یا وانیل |
مواد لازم :
|
1 عدد ( 180 گرم) |
سیب زمینی |
|
یك دوم قاشق چای خوری |
پودر دارچین |
|
حدود 450 گرم |
آرد سفید |
|
یك قاشق مرباخوری |
پودر خمیر ترش |
|
50 گرم |
گردوی خرد شده |
|
300 میلی لیتر یا یك و یك چهارم لیوان |
شیر گرم |
|
به اندازه لازم |
نمك و فلفل |
مواد لازم :
|
دو پیمانه |
آرد سفید |
|
دو عدد |
تخم مرغ زده شده |
|
یك پیمانه |
شكر |
|
نصف قاشق چایخوری |
پوست پرتقال رنده شده |
|
نصف قاشق چایخوری |
وانیل |
|
یك چهارم قاشق چایخوری |
بیكینگ پودر |
|
دو سوم پیمانه |
پسته بو داده شده |
|
یك سوم پیمانه |
بادام زمینی بو داده شده |
|
200 گرم |
آرد |
|
5-4 عدد |
تخم مرغ |
|
2 قاشق سوپخوری |
روغن |
|
یك و یك دوم فنجان |
آب |
|
یك قاشق سوپخوری |
شكر |
|
یك دوم قاشق چایخوری |
وانیل |
|
یك دوم قاشق چایخوری |
نمك |
|
دو سوم فنجان |
پودر قند |
|
250 گرم |
خامه |
|
آرد |
200 گرم |
|
تخم مرغ |
4عدد |
|
ماست |
یك فنجان |
|
شكر |
یك فنجان |
|
كره یا روغن |
50 گرم |
|
بیكینگ پودر |
یك قاشق چایخوری |
|
پوست رنده شده لیمو |
یك قاشق چایخوری |
مواد لازم برای تهیه خمیر كره ای یا هزارلا :
|
300 گرم |
آرد كاملا سفید |
|
150 گرم |
كره |
| یك عدد | تخم مرغ |
| یك قاشق سوپخوری | روغن مایع |
| یك دوم قاشق چایخوری | جوهرلیمو |
| یك دوم قاشق چایخوری | وانیل |
| یك قاشق چایخوری | نمك |
| یك فنجان | آب خنك |
|
6-5 فنجان |
آرد |
|
دو سوم فنجان |
روغن |
|
2 عدد |
زرده تخم مرغ |
|
یك فنجان |
شیر |
|
دو سوم فنجان |
شكر |
|
یك قاشق سوپخوری |
مایع خمیر |
|
یك قاشق چایخوری |
نمك |
|
به مقدار كافی |
آب ولرم |
|
در صورت تمایل یك قاشق چایخوری برای تزئین روی نان |
زنجبیل |
|
یك سوم فنجان |
كنجد |
|
كمی |
كره و شیر |
|
100 گرم |
آرد كاملا سفید |
|
5 عدد |
تخم مرغ |
|
100 گرم |
شكر |
|
3 قاشق سوپخوری |
آب گرم |
|
یك دوم قاشق چایخوری |
وانیل |
|
یك سوم قاشق چایخوری |
بیكینگ پادر |
|
یك فنجان |
پودر شكر( برای تزئین روی رولت |
|
250 گرم |
گردوی چرخ كرده |
|
6-5 عدد |
سفیده تخم مرغ |
|
400 گرم |
شكر |
| نصف قاشق چایخوری | جوهرلیمو |
| یك سوم قاشق چایخوری | وانیل |
|
یك سوم فنجان |
آرد گندم یا آرد برنج یا آرد ذرت |
|
100 گرم |
بیسكویت پودر شده |
مواد لازم:
| دو و یك دوم فنجان | آرد كاملا سفید |
|
3 عدد |
تخم مرغ |
| یك فنجان | پودر قند |
|
100 گرم |
كره |
| یك قاشق مرباخوری | زنجبیل |
| یك قاشق چایخوری | بیكینگ پادر |
|
یک فنجان |
نشاسته |
|
5/1 فنجان |
شکر |
|
یک چهارم قاشق چایخوری |
جوهر لیمو |
|
3 فنجان |
آب |
|
نصف فنجان |
پودر نارگیل |
|
یک قاشق سوپخوری |
پودر پسته |
|
250 گرم |
پودر نارگیل |
|
5 عدد |
سفیده تخم مرغ |
|
400 گرم |
شکر |
|
نصف قاشق چایخوری |
جوهرلیمو |
|
یک سوم قاشق چایخوری |
وانیل |
|
یک سوم فنجان |
آرد گندم یا آرد برنج یا آرد ذرت |
مواد لازم:
|
750 گرم |
آرد کاملا سفید |
|
250 گرم |
آرد ذرت یا نشاسته پودر شده |
|
250 گرم |
کره |
|
2 عدد |
تخم مرغ |
|
3 قاشق سوپخوری |
روغن مایع |
|
2 قاشق سوپخوری |
شکر |
|
یک قاشق سوپخوری |
مایع خمیر ترش |
|
یک قاشق چایخوری |
نمک |
|
به مقدارلازم |
آب ولرم |